Pad Thaï au Airfryer - Saveurs Maison

Pad Thaï au Airfryer – Savoureux, Léger et Prêt en Moins de 20 Minutes ! ✨

Le célèbre Pad Thaï, plat thaïlandais emblématique, se décline désormais en version airfryer pour une cuisson rapide, légère et sans compromis sur le goût ! Avec ses nouilles sautées, légumes croquants, crevettes ou poulet, et sa sauce sucrée-salée irrésistible, ce plat est un vrai voyage express en Asie… depuis votre cuisine !

Temps de préparation :

Préparation : 10 min
Cuisson au Airfryer : 10 min
Total : 20 min
Portions : 2
Calories : env. 450 kcal / portion

Ingrédients :

Base :

120 g de nouilles de riz
200 g de crevettes décortiquées ou émincé de poulet
1 œuf
1 petite carotte râpée
1 poignée de germes de soja
2 oignons nouveaux ou cébettes
Quelques cacahuètes concassées
Coriandre fraîche (optionnel)

Sauce Pad Thaï maison :

2 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de sauce nuoc-mâm
1 c. à soupe de jus de citron vert ou vinaigre de riz
1 c. à soupe de sucre roux
1 c. à café de purée de tamarin ou ketchup (optionnel)

‍ Instructions :

1️⃣ Faites tremper les nouilles
Faites tremper les nouilles de riz dans de l’eau chaude pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient souples. Égouttez.

2️⃣ Préparez la sauce
Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans un petit bol. Réservez.

3️⃣ Assemblez dans un plat compatible Airfryer
Dans un plat ou une barquette en aluminium, mélangez :

nouilles + sauce
crevettes ou poulet
carottes râpées, germes de soja
œuf battu (versez dessus)
un peu d’oignon émincé

4️⃣ Cuisson à l’airfryer
Faites cuire à 180°C pendant 8 à 10 min (selon votre airfryer). Mélangez à mi-cuisson pour répartir l’œuf et caraméliser les saveurs.

5️⃣ Dressage
Servez chaud, saupoudré de cacahuètes concassées, d’oignons frais et de coriandre. Ajoutez un trait de citron vert juste avant dégustation

Astuces :

Ajoutez des dés de tofu pour une version végétarienne.
Pour encore plus de saveur : faites mariner le poulet dans un peu de sauce soja avant cuisson.
Servez avec un quartier de citron, et un peu de sriracha pour les amateurs de piquant !

✅ Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette :

✅ Cuisson plus saine qu’au wok, sans matières grasses ajoutées
✅ Ultra rapide, parfaite pour les soirs de semaine
✅ Plat complet, équilibré et personnalisable
✅ Goût authentique, texture légèrement caramélisée