Gratin de Courgettes Simple – Fondant, Rapide et Familial
Ce gratin de courgettes est la recette parfaite du quotidien : rapide à préparer, avec des ingrédients basiques, et toujours un succès. Les courgettes deviennent fondantes à souhait, enrobées d’un appareil crémeux et recouvertes de fromage gratiné.
Temps de préparation :
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Préparation : 10 min
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Cuisson : 30 min
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Total : 40 min
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Portions : 4 personnes
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Calories : env. 180 kcal / part
Ingrédients :
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3 courgettes moyennes
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3 œufs
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20 cl de crème fraîche liquide (ou semi-épaisse)
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100 g de gruyère râpé (ou emmental)
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1 gousse d’ail
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Sel, poivre, noix de muscade
(Optionnel) Persil, herbes de Provence, chapelure pour le dessus
Instructions :
1️⃣ Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un plat à gratin.
2️⃣ Lavez et tranchez finement les courgettes (à la mandoline si possible). Vous pouvez les faire revenir 5 min à la poêle si vous les aimez plus fondantes.
3️⃣ Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade.
4️⃣ Ajoutez l’ail haché (et un peu de persil si vous aimez), puis incorporez les courgettes.
5️⃣ Versez le tout dans le plat, saupoudrez généreusement de fromage râpé. (Optionnel : un peu de chapelure pour plus de croustillant).
6️⃣ Enfournez 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.
7️⃣ Servez chaud ou tiède, avec une salade verte ou en accompagnement d’une viande grillée.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette :
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✅ Facile, rapide et économique
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✅ Parfaite pour utiliser les courgettes du jardin
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✅ Texture ultra fondante, goût doux et crémeux
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✅ Convient aux enfants
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✅ Se déguste chaud, tiède ou froid
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