Verrines de Crevettes à la Mousse de Concombre – Fraîcheur Express & Saveurs Marines
Ces verrines apéritives sont à la fois raffinées et ultra simples à préparer. La mousse légère au concombre se marie parfaitement avec la douceur des crevettes. C’est le combo parfait pour les grandes tablées, les repas de fêtes ou un dîner léger et élégant.
Temps de préparation :
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Préparation : 10 min
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Repos : 30 min (facultatif)
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Portions : 4 à 6 verrines
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Calories : env. 130 kcal/verrine
Ingrédients :
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1 concombre
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150 g de fromage frais (type St Môret ou Philadelphia)
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1 c. à soupe de crème liquide
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1 c. à soupe de jus de citron
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1 c. à soupe d’aneth fraîche ou ciboulette
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150 g de crevettes décortiquées
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Sel, poivre
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(Facultatif) zeste de citron, piment doux, huile d’olive
Instructions :
1️⃣ Épluchez et râpez finement le concombre. Salez-le légèrement et laissez-le dégorger 5 minutes dans une passoire, puis pressez pour retirer l’eau.
2️⃣ Dans un saladier, mélangez le concombre râpé, le fromage frais, la crème, le jus de citron, les herbes hachées, le sel et le poivre. Goûtez et ajustez l’assaisonnement.
3️⃣ Mixez légèrement si vous voulez une texture plus mousseuse, ou laissez tel quel pour un côté plus croquant.
4️⃣ Répartissez la mousse dans des verrines. Disposez les crevettes par-dessus (entières ou coupées en morceaux selon votre préférence).
5️⃣ Ajoutez un filet d’huile d’olive, un zeste de citron ou une pincée de piment doux pour la touche finale.
6️⃣ Placez au frais 30 min avant de servir (optionnel mais conseillé pour une meilleure tenue).
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette :
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✅ Ultra rapide à préparer
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✅ Parfait pour l’apéro ou une entrée légère
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✅ Look chic avec un effort minimum
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✅ Personnalisable : herbes, épices, topping
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✅ Peut être préparée à l’avance
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