Mojito : Le Vrai – La Recette Authentique Cubaine
Le mojito est un cocktail cubain mondialement célèbre, apprécié pour sa fraîcheur, son équilibre entre acidité et douceur, et ses notes de menthe qui réveillent les papilles. Voici la recette originale, celle que l’on sert dans les bars de La Havane – simple, mais inimitable.
Temps de préparation :
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Préparation : 5 min
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Portions : 1 verre
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Calories : env. 180 kcal/verre
Ingrédients (par verre) :
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10 feuilles de menthe fraîche (pas de menthe poivrée)
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1/2 citron vert coupé en quartiers
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2 c. à café de sucre de canne (ou sucre blanc)
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5 cl de rhum blanc cubain (Havana Club idéalement)
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Eau gazeuse bien fraîche (type Perrier ou San Pellegrino)
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Glaçons ou glace pilée
Préparation :
1️⃣ Dans un verre haut (type tumbler), déposez les quartiers de citron vert et le sucre.
2️⃣ Écrasez doucement à l’aide d’un pilon pour libérer le jus sans trop briser l’écorce (pour éviter l’amertume).
3️⃣ Ajoutez les feuilles de menthe, tapez-les entre vos mains pour libérer les arômes, puis glissez-les dans le verre sans les broyer.
4️⃣ Versez le rhum blanc, mélangez légèrement.
5️⃣ Ajoutez des glaçons ou de la glace pilée, puis complétez avec de l’eau gazeuse.
6️⃣ Mélangez une dernière fois délicatement et servez avec une paille et une branche de menthe en déco
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette :
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✅ La vraie recette cubaine, sans raccourci
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✅ Ultra rafraîchissant, équilibré, pas trop sucré
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✅ Facile à réaliser, avec peu d’ingrédients
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✅ Parfait pour les apéritifs estivaux
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✅ Personnalisable (sans alcool = virgin mojito )
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