Impossible de résister à ces biscuits chocolat-cacahuètes maison : à la fois fondants, croquants et ultra savoureux. Leur goût intense de chocolat noir associé à la douceur des cacahuètes grillées fait de chaque bouchée un pur moment de plaisir. Parfaits pour le goûter, un brunch ou un dessert express !
Ingrédients pour 12 à 15 biscuits
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120 g de beurre mou
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100 g de cassonade
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1 œuf
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150 g de farine
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1/2 c. à café de bicarbonate de soude
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1 pincée de sel
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120 g de pépites de chocolat noir ou chocolat haché
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100 g de cacahuètes non salées grillées (concassées grossièrement)
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1 c. à café d’extrait de vanille
Préparation
① Préchauffer et préparer la pâte
Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante). Dans un grand bol, fouettez le beurre mou avec la cassonade jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, mélangez bien.
② Ajouter les ingrédients secs
Tamisez la farine, le bicarbonate et le sel, puis incorporez-les à la préparation. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat et les cacahuètes concassées. Mélangez jusqu’à former une pâte homogène.
③ Façonner et cuire
Formez des boules de pâte avec vos mains (ou une cuillère à glace) et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant. Aplatissez légèrement le dessus.
Faites cuire 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés mais que le centre reste fondant.
Laissez refroidir 5 minutes sur la plaque avant de transférer sur une grille.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
✔️ Rapide à préparer et idéale pour les débutants
✔️ Texture parfaite : croquante autour, fondante au cœur
✔️ L’association chocolat–cacahuète irrésistible
✔️ Se conservent plusieurs jours… s’il en reste !
✔️ Parfait pour le snack, le dessert ou à offrir
Souhaitez-vous une version sans gluten, sans œufs, ou avec du beurre de cacahuète à la place du beurre classique ? Je peux l’adapter selon vos envies !
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