Envie d’un plat rapide, parfumé et réconfortant ? Ce poulet à l’ail est la solution parfaite. Une recette simple aux saveurs méditerranéennes, qui marie à merveille l’arôme de l’ail doré à la tendreté du poulet. Parfaite pour un dîner en semaine ou un repas improvisé !
Ingrédients pour 4 personnes
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600 g de blancs de poulet coupés en morceaux
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6 à 8 gousses d’ail (hachées finement ou écrasées)
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3 c. à soupe d’huile d’olive
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1 c. à café de paprika doux
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1/2 c. à café de cumin moulu (optionnel)
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Sel et poivre noir au goût
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Jus d’un demi-citron (optionnel)
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Persil frais ou coriandre pour servir
Préparation
① Faire mariner (optionnel)
Dans un saladier, mélangez le poulet avec 2 c. à soupe d’huile d’olive, les épices, l’ail, le sel et le poivre. Laissez mariner 15 à 30 minutes pour plus de goût.
② Cuisson
Faites chauffer une poêle avec 1 c. à soupe d’huile d’olive. Faites revenir les morceaux de poulet à feu moyen-fort jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur (environ 10-12 min). En fin de cuisson, ajoutez le jus de citron pour déglacer légèrement.
③ Servir
Parsemez de persil haché et servez chaud, accompagné de riz, de semoule ou d’une salade fraîche.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
✔️ Express : prêt en moins de 30 minutes
✔️ Parfumé à l’ail doré sans être trop fort
✔️ Ultra moelleux et savoureux
✔️ Facile à accompagner : riz, légumes, pain maison
✔️ Adaptable avec des épices ou herbes de votre choix
Souhaitez-vous une version au four, plus épicée, ou avec une sauce crémeuse à l’ail ? Je peux vous la proposer en un clic !
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