Plongez dans un vent de nostalgie gourmande avec cette glace maison au Tang, facile à réaliser sans sorbetière. Avec sa couleur vive et son goût unique d’orange sucrée et acidulée, elle fait le bonheur des petits comme des grands. C’est la recette parfaite pour l’été, les anniversaires ou simplement pour se faire plaisir avec trois fois rien !
Ingrédients pour 4 personnes
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250 ml de crème liquide entière bien froide
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200 ml de lait concentré sucré
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3 c. à soupe bien pleines de Tang à l’orange (ou autre parfum préféré)
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(Optionnel) Quelques zestes d’orange fraîche pour intensifier la saveur
Préparation
① Monter la crème
Dans un saladier bien froid, montez la crème en chantilly ferme à l’aide d’un batteur électrique.
② Ajouter le lait concentré
Incorporez délicatement le lait concentré sucré à la spatule, en soulevant la masse pour ne pas faire retomber la chantilly.
③ Aromatiser au Tang
Ajoutez la poudre Tang, mélangez doucement jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Vous pouvez ajuster la quantité de Tang selon l’intensité désirée.
④ Congélation
Versez la préparation dans un bac hermétique et laissez prendre au congélateur pendant 6 heures minimum (ou toute une nuit).
⑤ Dégustation
Sortez la glace 5 à 10 minutes avant de servir pour une texture plus onctueuse. Servez en boules dans des cornets ou des coupes glacées.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
Cette glace est :
✔️ Sans sorbetière, ultra simple à faire
✔️ Pleine de saveur régressive et d’orange acidulée
✔️ Crémeuse et onctueuse comme une glace de pro
✔️ Parfaite pour les enfants (et les grands enfants !)
✔️ Déclinable avec tous les parfums de Tang : citron, tropical, fraise, etc.
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