Besoin d’une idée express pour l’apéritif ? Cette crème au thon maison est l’alliée parfaite des toasts, légumes croquants ou crackers. À base d’ingrédients simples comme le thon, le fromage frais et un filet de citron, elle est prête en un clin d’œil et toujours appréciée par les convives. C’est la tartinade rapide par excellence, à garder dans son carnet de recettes apéro !
Ingrédients pour 1 bol (6 à 8 tartines)
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1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté)
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150 g de fromage frais nature (type St Môret, Philadelphia)
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1 cuillère à soupe de jus de citron
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1 cuillère à soupe d’huile d’olive
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1 cuillère à soupe de moutarde douce ou à l’ancienne
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Quelques brins de ciboulette ou persil frais (facultatif)
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Poivre noir du moulin
Préparation
① Égoutter le thon
Égoutte bien le thon, puis émiette-le finement à la fourchette dans un bol.
② Mélanger les ingrédients
Ajoute le fromage frais, la moutarde, le jus de citron, l’huile d’olive, un peu de poivre, et les herbes fraîches ciselées si tu en utilises.
Mélange vigoureusement jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.
③ Goûter et ajuster
Rectifie l’assaisonnement à ton goût. Tu peux ajouter un peu plus de citron ou de moutarde selon tes préférences.
④ Servir frais
Réserve la crème au frais au moins 30 minutes pour que les saveurs se développent. À tartiner sur des blinis, toast grillé, ou à déguster avec des crudités
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
Cette crème au thon apéritive, c’est :
✔️ Prête en 5 minutes, sans cuisson
✔️ Parfaite à l’avance et se conserve 2-3 jours
✔️ À base d’ingrédients simples et sains
✔️ Ultra polyvalente : en dip, tartinade, farce ou même en sandwich
✔️ Et surtout… délicieuse, légère et ultra gourmande
Tu veux une version avec yaourt, fromage blanc, ou plus relevée avec du piment doux ? Demande et je te l’adapte en un clin d’œil !
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