Les pâtes au saumon fumé et à l’ail sont le repas express idéal pour les soirs pressés sans compromis sur le goût. Cette recette crémeuse et parfumée est prête en seulement 20 minutes, avec des ingrédients simples mais savoureux. Un plat chic, facile, et toujours apprécié !
Ingrédients pour 2 personnes
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200 g de pâtes (tagliatelles, linguine ou penne)
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100 g de saumon fumé
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2 gousses d’ail
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1 cuillère à soupe d’huile d’olive
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100 ml de crème liquide entière
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1 cuillère à soupe de jus de citron (facultatif)
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Poivre, aneth ou ciboulette ciselée (facultatif)
Préparation
① Cuire les pâtes
Fais cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égoutte-les en gardant un peu d’eau de cuisson.
② Préparer l’ail
Pendant ce temps, épluche et émince finement l’ail. Fais-le revenir doucement dans une poêle avec l’huile d’olive sans le faire brunir.
③ Ajouter la crème
Verse la crème dans la poêle. Laisse chauffer 1 à 2 minutes à feu doux. Ajoute un trait de jus de citron si souhaité, pour relever le tout.
④ Incorporer le saumon
Coupe le saumon fumé en lanières. Ajoute-le à la crème, hors du feu pour éviter qu’il ne cuise trop.
⑤ Mélanger
Ajoute les pâtes à la sauce, mélange bien. Si besoin, ajoute un peu d’eau de cuisson pour détendre la sauce. Poivre selon le goût, parsème d’aneth ou de ciboulette.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
Ces pâtes sont ultra rapides, fondantes et riches en saveurs. La combinaison de l’ail doux, du saumon fumé salé et de la crème onctueuse fonctionne à merveille. C’est une recette parfaite pour un dîner raffiné de dernière minute, sans stress et sans ingrédients compliqués !
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