Envie d’un repas rapide et irrésistiblement fondant ? La Baguette Raclette est l’alliance parfaite entre la croustillance du pain et la générosité du fromage fondu. Garnie de raclette, de pommes de terre fondantes et de charcuterie au choix (ou pas), cette baguette farcie puis gratinée au four est un pur moment de bonheur, idéale pour un dîner hivernal express ou une soirée entre amis.
Ingrédients pour 2 à 4 personnes
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1 grande baguette bien croustillante
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200 g de fromage à raclette (tranché)
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2 pommes de terre (déjà cuites et coupées en rondelles)
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1 oignon émincé et revenu (facultatif)
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1 cuillère à soupe de crème épaisse ou fromage frais
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Poivre noir, muscade
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Optionnel : herbes fraîches, cornichons, ou légumes grillés
Préparation
① Préchauffer le four
Préchauffe ton four à 200°C, chaleur tournante.
② Préparer la baguette
Coupe la baguette en deux dans la longueur, puis creuse délicatement la mie pour faire de la place à la garniture.
③ Garnir généreusement
Étale un peu de crème ou de fromage frais dans le fond. Ajoute les rondelles de pommes de terre, l’oignon revenu, puis dispose les tranches de fromage à raclette. Poivre et ajoute une pincée de muscade pour le goût.
④ Enfourner
Dépose la baguette garnie sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Fais cuire 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré. Tu peux aussi passer quelques minutes en mode grill pour un effet gratiné irrésistible.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
La baguette raclette est le plat comfort food par excellence : simple, rapide, croustillante et fondante à la fois. Elle fait sensation à table, se personnalise à l’infini, et se partage à la bonne franquette. Pas besoin d’appareil à raclette pour se régaler avec des saveurs de montagne !
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