Envie d’un petit-déjeuner sain, rapide et gourmand ? Ces crêpes à l’avoine express sont prêtes en 5 minutes, sans farine blanche, sans sucre ajouté et sans culpabilité ! Riches en fibres et naturellement rassasiantes, elles sont parfaites pour bien commencer la journée ou pour un goûter léger et nourrissant. Une base idéale à personnaliser selon vos envies sucrées ou salées.
Ingrédients pour 4 petites crêpes
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80 g de flocons d’avoine
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2 œufs
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100 ml de lait végétal ou classique (amande, avoine, soja…)
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1 pincée de sel
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½ cuillère à café de cannelle ou extrait de vanille (optionnel)
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Un peu d’huile de coco ou d’huile neutre pour la cuisson
Préparation
① Mixer la pâte
Dans un mixeur, ajoute tous les ingrédients : flocons d’avoine, œufs, lait, sel et arôme. Mixe 30 à 40 secondes jusqu’à obtenir une pâte lisse et fluide.
② Cuisson
Fais chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée. Verse une petite louche de pâte, étale finement.
Fais cuire 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que la crêpe soit bien dorée.
③ Servir
Sers chaud avec une garniture saine : fruits frais, compote sans sucre, purée d’amande ou simplement nature. Délicieux aussi en version salée avec avocat, œuf ou légumes grillés !
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
Ces crêpes à l’avoine sont ultra rapides, rassasiantes et naturellement légères. Sans sucre, sans farine raffinée, elles s’intègrent parfaitement dans une alimentation équilibrée. En 5 minutes chrono, vous avez un petit-déjeuner sain et gourmand, pour bien démarrer la journée… sans compromis !
Souhaites-tu une version végane, protéinée, ou façon pancakes épaisses ? Je peux te la proposer en un clin d’œil !
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