Si vous aimez le Nutella et les liqueurs douces, cette recette maison est faite pour vous ! En quelques minutes, préparez une liqueur onctueuse, chocolatée et noisettée, parfaite à offrir, à savourer en digestif ou à utiliser dans vos desserts. Un pur concentré de gourmandise, facile à réaliser et sans œufs ni conservateurs.
Ingrédients pour une bouteille de 75 cl
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250 ml de lait entier
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200 ml de crème liquide entière
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250 g de Nutella
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120 ml de vodka (ou alcool à 40°)
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1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Préparation
① Chauffer la base
Dans une casserole, verse le lait et la crème. Fais chauffer à feu doux sans faire bouillir.
② Incorporer le Nutella
Ajoute le Nutella petit à petit en fouettant constamment jusqu’à obtention d’un mélange lisse, homogène et brillant.
③ Laisser tiédir
Retire du feu, ajoute l’extrait de vanille si désiré. Laisse tiédir complètement à température ambiante (important pour ne pas altérer l’alcool).
④ Ajouter l’alcool
Une fois le mélange bien refroidi, ajoute la vodka. Mélange soigneusement, puis verse dans une bouteille propre à l’aide d’un entonnoir.
⑤ Réserver
Conserve la liqueur de Nutella au réfrigérateur, bien fermée, pendant 1 à 2 semaines. Agite avant chaque utilisation.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
Cette liqueur de Nutella est crémeuse, intense en goût et irrésistiblement douce. À offrir dans une jolie bouteille, à servir bien fraîche ou à verser sur une boule de glace… c’est le petit plaisir qui fait toute la différence à la fin d’un repas ou pour une soirée cocooning.
Tu veux une version sans alcool, plus légère, ou avec une touche de café ou de noisette grillée ? Je te la prépare tout de suite !
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