Envie d’un cocktail ensoleillé pour égayer un brunch, une garden party ou une soirée entre amis ? Ce mimosa à l’ananas allie la fraîcheur du jus d’ananas à la finesse d’une boisson pétillante, dans un mariage délicieusement fruité. Léger, acidulé et festif, il est prêt en quelques secondes… et se savoure sans modération (ou presque) !
Ingrédients pour 4 flûtes
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500 ml de jus d’ananas bien frais (pur jus, sans sucre ajouté de préférence)
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1 bouteille de boisson pétillante sans alcool (ou eau gazeuse pour une version ultra-légère)
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1 cuillère à soupe de jus de citron vert (facultatif, pour rehausser l’acidité)
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Glaçons ou glace pilée (facultatif)
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Tranches d’ananas frais ou feuilles de menthe pour la déco
Préparation
① Refroidir les ingrédients
Assure-toi que le jus d’ananas et la boisson pétillante soient bien frais avant de commencer. Mets aussi les flûtes au frais si possible pour une fraîcheur optimale.
② Mélanger
Dans une carafe ou directement dans les verres, verse 1/2 de jus d’ananas puis 1/2 de boisson pétillante. Ajoute un trait de jus de citron vert si souhaité. Mélange doucement avec une cuillère pour conserver les bulles.
③ Servir
Verse dans les flûtes. Décore avec une petite tranche d’ananas sur le bord du verre ou quelques feuilles de menthe. Ajoute quelques glaçons si tu aimes ton mimosa bien frais.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
Ce mimosa revisité est fruité, léger et exotique, parfait pour l’été. Sans alcool mais avec tout le charme d’un vrai cocktail, il est idéal pour toutes les occasions : brunchs chics, barbecues décontractés ou apéritifs sans culpabilité. Une touche tropicale qui donne des envies de vacances !
Souhaites-tu une version avec prosecco, à la mangue, ou une déclinaison glacée façon granité ? Je te la prépare avec plaisir !
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