️ Temps de Préparation : 10 minutes
⏳ Temps de Cuisson : 30 à 35 minutes
Portions : 4 à 6 personnes
Calories : 300 kcal par portion
Ingrédients :
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4 œufs
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200 ml de crème liquide entière
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100 g de chorizo coupé en petits dés ️
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100 g de fromage à la Vache qui Rit (en portions ou en pâte)
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150 g de farine
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100 ml de lait
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1 cuillère à soupe d’huile d’olive
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Sel et poivre au goût
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Quelques brins de persil frais ou de ciboulette (facultatif, pour la décoration)
Instructions :
1️⃣ Préparation de la pâte à clafoutis :
Dans un grand bol, fouettez les œufs avec la crème liquide et le lait jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Ajoutez la farine en plusieurs fois, en mélangeant bien pour éviter les grumeaux. Assaisonnez avec le sel et le poivre à votre goût.
2️⃣ Ajout des ingrédients :
Coupez le chorizo en petits dés et incorporez-le à la pâte. Ajoutez également les fromages à la Vache qui Rit, que vous pouvez couper en petits morceaux ou émietter avec les mains.
3️⃣ Cuisson du clafoutis :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Versez la pâte dans un moule à gratin ou dans des ramequins individuels légèrement huilés.
Enfournez pour 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le clafoutis soit bien doré et que la pointe d’un couteau en ressorte propre.
4️⃣ Finition et service :
Laissez reposer le clafoutis quelques minutes avant de le découper. Décorez de persil frais ou de ciboulette hachée pour ajouter de la couleur et de la fraîcheur.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette :
Ce clafoutis salé au chorizo et à la Vache qui Rit est une véritable explosion de saveurs. Le chorizo épicé se marie à merveille avec le fromage crémeux et fondant, créant un plat riche et savoureux. Facile à préparer, ce clafoutis est parfait pour un dîner rapide ou une entrée gourmande.
Un plat simple et gourmand, parfait pour les amateurs de saveurs épicées et de fromage fondant ! ️️
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