️ Temps de Préparation : 10 minutes
⏳ Temps de Cuisson : 12 à 15 minutes
Portions : 12 à 15 biscuits
Calories : 150 kcal par biscuit
Ingrédients :
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150 g de farine
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50 g de noix de coco râpée
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100 g de beurre froid
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70 g de sucre
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1 œuf
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1 cuillère à café d’extrait de vanille
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1 pincée de sel
Instructions :
1️⃣ Préparation de la pâte :
Dans un grand bol, mélangez la farine, la noix de coco râpée, et la pincée de sel.
Coupez le beurre froid en petits morceaux et incorporez-le à la farine. Travaillez le tout du bout des doigts ou avec un coupe-pâte jusqu’à obtenir une texture sableuse.
2️⃣ Ajout de l’œuf et de la vanille :
Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille au mélange. Mélangez jusqu’à ce que la pâte se forme. Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu d’eau froide, mais elle doit rester ferme.
3️⃣ Façonnage des biscuits :
Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à environ 5 mm d’épaisseur. Utilisez un emporte-pièce pour découper des formes de votre choix (ronds, étoiles, etc.).
4️⃣ Cuisson des biscuits :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Placez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords des biscuits soient légèrement dorés.
5️⃣ Finition et service :
Laissez refroidir les biscuits sur une grille avant de les déguster. Vous pouvez également les saupoudrer de sucre glace pour une touche sucrée supplémentaire.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette :
Les biscuits sablés à la noix de coco sont à la fois croquants et fondants, avec un goût délicieux de noix de coco qui se marie parfaitement avec la texture sablée du biscuit. Faciles à préparer, ces biscuits sont parfaits pour un goûter ou une collation, et ils se conservent bien dans une boîte hermétique.
Un dessert simple et savoureux, idéal pour satisfaire vos envies de douceurs en un clin d’œil !
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