️ Temps de Préparation : 10 minutes
⏳ Temps de Cuisson : 25 à 30 minutes
Portions : 4 à 6 personnes
Calories : 200 kcal par portion
Ingrédients :
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2 boîtes de thon au naturel (environ 280 g égoutté)
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3 œufs
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200 ml de lait
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100 g de crème fraîche (ou de yaourt nature)
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1 oignon émincé
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1 cuillère à soupe de moutarde
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Sel et poivre au goût
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Quelques herbes de Provence ou ciboulette (facultatif)
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1 cuillère à soupe d’huile d’olive
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Fromage râpé (facultatif, pour gratiner)
Instructions :
1️⃣ Préparation de l’oignon :
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il soit tendre et légèrement doré (environ 5 minutes). Réservez.
2️⃣ Préparation de la base du flan :
Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait et la crème fraîche. Ajoutez la moutarde, le sel et le poivre à votre goût. Mélangez bien pour obtenir un mélange homogène.
3️⃣ Ajout du thon et des oignons :
Égouttez bien les boîtes de thon et émiettez-le dans le bol avec le mélange de lait et d’œufs. Ajoutez les oignons cuits et mélanger pour bien répartir les ingrédients.
4️⃣ Cuisson du flan :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Versez la préparation dans un moule à gratin ou dans des ramequins individuels légèrement huilés.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le flan soit bien pris et légèrement doré sur le dessus. Vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé sur le dessus des flans pour un effet gratiné.
5️⃣ Service :
Laissez refroidir légèrement avant de servir. Vous pouvez déguster ce flan au thon chaud, tiède ou froid, selon vos préférences.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette :
Le flan au thon est un plat rapide, léger et plein de saveurs. Avec un mélange crémeux et une touche de moutarde, il est à la fois délicieux et pratique pour un repas express. Ce plat est parfait pour un dîner léger ou une entrée savoureuse et originale. Vous pouvez également le préparer à l’avance et le servir lors d’un pique-nique ou d’une réception.
Un plat simple, rapide et savoureux pour toute la famille !
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