️ Temps de Préparation : 15 minutes
⏳ Temps de Cuisson : 10 minutes
Portions : 4 personnes
Calories : 300 kcal par portion
Ingrédients :
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250 g de pâtes (type fusilli, penne ou farfalle)
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200 g de surimi (en bâtonnets ou râpé)
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4 œufs durs
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1 tomate coupée en dés
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1/2 concombre coupé en petits dés
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100 g de maïs en boîte
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1 cuillère à soupe de moutarde
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3 cuillères à soupe de mayonnaise
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2 cuillères à soupe de yaourt nature
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1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique ou de jus de citron
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Sel et poivre au goût
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Quelques feuilles de basilic ou de ciboulette (facultatif)
Instructions :
1️⃣ Cuisson des pâtes :
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée selon les instructions du paquet, généralement entre 8 et 10 minutes. Une fois cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir sous un jet d’eau froide ou laissez-les refroidir à température ambiante.
2️⃣ Préparation des légumes et du surimi :
Pendant que les pâtes refroidissent, coupez le surimi en rondelles ou en morceaux, selon votre préférence.
Coupez également la tomate, le concombre, et les œufs durs en dés. Rincez le maïs en boîte sous l’eau froide et égouttez-le bien.
3️⃣ Préparation de la sauce :
Dans un petit bol, mélangez la moutarde, la mayonnaise, le yaourt nature et le vinaigre balsamique ou le jus de citron. Salez et poivrez à votre goût, puis mélangez bien pour obtenir une sauce crémeuse.
4️⃣ Assemblage de la salade :
Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies, le surimi, les légumes coupés, le maïs et les œufs durs. Versez la sauce sur le dessus et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.
5️⃣ Finition et service :
Si vous le souhaitez, décorez la salade avec quelques feuilles de basilic ou de ciboulette pour ajouter une touche de fraîcheur. Servez bien frais.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette :
Cette salade de pâtes est un plat complet, équilibré et parfait pour les journées chaudes ou les repas rapides. La fraîcheur des légumes, la crémeuse de la sauce, et le goût savoureux du surimi s’allient parfaitement pour une expérience de dégustation légère et gourmande. C’est aussi un excellent plat de pique-nique ou de déjeuner.
Un plat léger, savoureux et rafraîchissant, idéal pour l’été ou comme repas facile et rapide !
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