️ Temps de Préparation : 15 minutes
⏳ Temps de Cuisson : 20 minutes
Portions : 6 à 8 chaussons
Calories : 180 kcal par chausson
Ingrédients :
- 2 pommes (type Golden ou Gala)
- 1 pâte feuilletée (ou pâte brisée pour une version plus épaisse)
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
- Sucre glace pour la finition (facultatif)
Instructions :
1️⃣ Préparation des pommes :
Épluchez et coupez les pommes en petits dés. Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les dés de pomme. Saupoudrez de sucre et de cannelle. Faites cuire à feu moyen pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient tendres mais encore légèrement fermes. Laissez refroidir.
2️⃣ Découpage de la pâte :
Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Déroulez la pâte feuilletée sur une surface plane et découpez-la en cercles ou en carrés (environ 10 cm de diamètre ou côté). Vous pouvez utiliser un verre ou un emporte-pièce pour obtenir une forme régulière.
3️⃣ Assemblage des chaussons :
Déposez une cuillère de pommes cuites au centre de chaque morceau de pâte. Repliez la pâte en deux pour former un chausson. Appuyez légèrement sur les bords avec une fourchette pour les sceller.
4️⃣ Dorure et cuisson :
Battez le jaune d’œuf et badigeonnez-en les chaussons pour leur donner une belle couleur dorée à la cuisson. Disposez les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les chaussons soient bien dorés et croustillants.
5️⃣ Finition et service :
Une fois cuits, laissez refroidir légèrement. Saupoudrez de sucre glace pour une touche sucrée supplémentaire, puis servez chaud ou à température ambiante.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette :
Les chaussons aux pommes croustillants allient la douceur des pommes cuites à la légèreté et au croquant de la pâte feuilletée. La touche de cannelle et de sucre ajoute une dimension parfumée qui ravira vos papilles. Parfaits pour un goûter, un dessert ou même un pique-nique, ces chaussons sont faciles à préparer et absolument délicieux !
Un dessert rapide et réconfortant, idéal pour tous les gourmands !
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