️ Temps de Préparation : 10 minutes
⏳ Temps de Cuisson : 30 à 35 minutes
Portions : 6 à 8 personnes
Calories : 250 kcal par portion
Ingrédients :
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1 boîte de thon au naturel (environ 200 g, égoutté)
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200 g de farine
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1 sachet de levure chimique
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2 œufs
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100 ml de lait
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50 g de beurre fondu
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1 cuillère à soupe de moutarde
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100 g de fromage râpé (type gruyère ou emmental)
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1 petit oignon finement émincé
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1 poignée de persil frais haché
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Sel et poivre au goût
Instructions :
1️⃣ Préparation de la pâte :
Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait, la moutarde, et le beurre fondu. Ajoutez le mélange liquide aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2️⃣ Incorporation des ingrédients :
Ajoutez le thom égoutté, l’oignon émincé, le fromage râpé, et le persil frais dans la pâte. Mélangez bien pour bien répartir les ingrédients. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
3️⃣ Cuisson :
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné (ou tapissé de papier sulfurisé). Lissez le dessus avec une spatule. Enfournez à 180°C (350°F) pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit bien doré et qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
4️⃣ Finition et service :
Laissez refroidir le pain pendant quelques minutes avant de le démouler. Servez-le tiède ou froid, coupé en tranches. Il est parfait accompagné d’une petite salade verte ou comme entrée.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette :
Le pain au thon de ma grand-mère est une recette simple et délicieuse, qui allie la douceur du thom à la légèreté de la pâte, avec une touche de fromage râpé et de persil pour la saveur. Facile à préparer, il est parfait pour un dîner rapide, un pique-nique ou même un déjeuner léger.
Un plat savoureux et réconfortant qui ravira vos papilles à chaque bouchée !
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