️ Temps de Préparation : 5 minutes
⏳ Temps de Cuisson : 10 minutes
Portions : 4 personnes
Calories : 150 kcal par pancake
Ingrédients :
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150 g de farine
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2 cuillères à soupe de sucre
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1 sachet de levure chimique
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1 pincée de sel
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1 œuf
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200 ml de lait
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2 cuillères à soupe de beurre fondu
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1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
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Beurre ou huile pour la cuisson
Instructions :
1️⃣ Préparation de la pâte :
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, et la pincée de sel. Dans un autre bol, fouettez l’œuf avec le lait, le beurre fondu, et l’extrait de vanille (si utilisé).
2️⃣ Mélange des ingrédients :
Faites un puits dans les ingrédients secs et versez les ingrédients liquides dans le centre. Mélangez délicatement avec une spatule ou un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène. La pâte doit être un peu grumeleuse, c’est ce qui la rend moelleuse.
3️⃣ Cuisson des pancakes :
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un peu de beurre ou d’huile pour la cuisson. Versez environ 2 à 3 cuillères à soupe de pâte dans la poêle pour chaque pancake. Faites cuire chaque pancake pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce que des bulles apparaissent sur le dessus. Retournez-le et faites cuire l’autre côté pendant environ 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
4️⃣ Service :
Servez les pancakes chauds avec vos garnitures préférées : sirop d’érable, fruits frais, crème chantilly, ou confiture. Vous pouvez aussi ajouter un peu de sucre glace pour une touche sucrée supplémentaire.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette :
Ces pancakes très moelleux sont rapides à préparer et délicieux à déguster. Leur texture légère et aérée est parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter. En plus, vous pouvez facilement les personnaliser avec vos garnitures favorites. C’est une recette simple mais irrésistible, idéale pour toute la famille !
Un petit-déjeuner gourmand et rapide qui fait plaisir à tout le monde !
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