️ Temps de Préparation : 15 minutes
⏳ Temps de Cuisson : 15 minutes
Portions : 4 personnes
Calories : 400 kcal par portion
Ingrédients :
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300 g de crevettes décortiquées
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300 g de spaghettis
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2 gousses d’ail émincées
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200 ml de crème liquide
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1 cuillère à soupe d’huile d’olive
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1 cuillère à soupe de beurre
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1/2 citron (jus et zestes)
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1 cuillère à soupe de persil frais haché
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Sel et poivre au goût
Instructions :
1️⃣ Cuisson des spaghettis :
Faites chauffer une grande casserole d’eau salée et faites cuire les spaghettis selon les instructions sur l’emballage, généralement 8 à 10 minutes pour des pâtes al dente. Égouttez-les et réservez en gardant un peu d’eau de cuisson.
2️⃣ Préparation des crevettes :
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen. Ajoutez les gousses d’ail émincées et faites-les revenir pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent parfumées. Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et bien cuites. Salez et poivrez.
3️⃣ Préparation de la sauce à la crème :
Une fois les crevettes cuites, ajoutez la crème liquide dans la poêle. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes pour que la sauce épaississe légèrement. Ajoutez le jus de citron et les zestes de citron pour apporter une touche de fraîcheur. Mélangez bien pour enrober les crevettes dans la sauce crémeuse.
4️⃣ Assemblage des pâtes :
Ajoutez les spaghettis égouttés dans la poêle avec les crevettes. Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes de sauce. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes pour la détendre.
5️⃣ Garniture et service :
Saupoudrez de persil frais haché pour ajouter de la fraîcheur. Servez les crevettes à l’ail et spaghettis à la crème bien chauds, accompagnés de tranches de pain grillé ou d’une salade verte pour un repas complet.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette :
Les crevettes à l’ail et spaghettis à la crème sont un plat savoureux et réconfortant, alliant la tendreté des crevettes et la richesse de la sauce crémeuse à base d’ail et de citron. C’est un plat simple mais élégant, parfait pour un dîner en famille ou entre amis. La touche de persil frais et de citron ajoute une note fraîche et légère qui équilibre le crémeux de la sauce.
Un plat de pâtes crémeuses et parfumées qui ravira tous les gourmands !
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