Pâte Sablée Facile en 5 Minutes

️ Temps de Préparation : 5 minutes
⏳ Temps de Repos : 30 minutes (au réfrigérateur)
Portions : Pour 1 pâte (environ 2 tartes ou 20 biscuits)
Calories : 120 kcal par portion (pour 1 biscuit)

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Ingrédients :

• 200 g de farine

• 100 g de beurre froid (coupé en petits morceaux)

• 50 g de sucre

• 1 jaune d’œuf

• 1 cuillère à soupe d’eau froide

• 1 pincée de sel

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Instructions :

1️⃣ Mélange des ingrédients secs :
Dans un grand bol, tamisez la farine et ajoutez une pincée de sel et le sucre. Mélangez bien.

2️⃣ Incorporation du beurre :
Ajoutez les morceaux de beurre froid à la farine. Utilisez vos doigts pour frotter le beurre dans la farine jusqu’à obtenir une texture sableuse, semblable à de la semoule fine. Si vous préférez, vous pouvez utiliser un mixeur à pâtes pour cette étape.

3️⃣ Ajout du jaune d’œuf :
Ajoutez le jaune d’œuf et l’eau froide. Mélangez à nouveau jusqu’à ce que la pâte commence à se former. Si nécessaire, ajoutez un peu plus d’eau pour obtenir une pâte homogène.

4️⃣ Repos au réfrigérateur :
Formez une boule avec la pâte et enveloppez-la dans du film plastique. Laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes. Cela permet au beurre de durcir et rend la pâte plus facile à travailler.

5️⃣ Utilisation de la pâte :
Une fois reposée, vous pouvez l’étaler sur un plan de travail légèrement fariné pour l’utiliser dans vos recettes de tartes, biscuits ou sablés. Vous pouvez aussi la découper en formes pour des biscuits ou l’utiliser directement pour un fond de tarte.

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Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette :

La pâte sablée facile en 5 minutes est un incontournable pour ceux qui cherchent à préparer une base sucrée rapide, mais délicieuse. Avec son goût riche et sa texture légèrement friable, elle est parfaite pour toutes vos créations pâtissières. Cette pâte est non seulement simple et rapide à préparer, mais elle est aussi idéale pour des tartes, des biscuits, des sablés, ou même des fonds de tartes sans prise de tête !

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Une recette simple, rapide et qui ne manquera pas de satisfaire vos envies sucrées !