Tu veux une tarte salée rapide, goûteuse et qui plaît à toute la famille ? Cette tarte au thon et à la tomate est un classique indémodable : une pâte croustillante, une garniture onctueuse au thon et à la crème, des tomates juteuses… et hop, c’est au four ! Parfaite pour un déjeuner léger, un dîner express ou un repas froid en été ️
Ingrédients (pour 4 à 6 parts)
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1 pâte brisée (maison ou prête à l’emploi)
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1 boîte de thon au naturel (environ 150 g égoutté)
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3 tomates bien mûres
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2 œufs
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15 cl de crème fraîche (ou de crème légère)
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70 g de fromage râpé (emmental, comté…)
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1 c. à café d’herbes de Provence
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Sel, poivre, moutarde (facultatif)
Instructions
1️⃣ Préchauffer le four
➡️ À 180°C (chaleur tournante).
2️⃣ Préparer la base
➡️ Étale la pâte brisée dans un moule à tarte.
➡️ Pique le fond avec une fourchette.
➡️ (Optionnel) Étale une fine couche de moutarde pour relever le goût.
3️⃣ Préparer la garniture
➡️ Égoutte le thon, puis émiette-le à la fourchette.
➡️ Coupe les tomates en rondelles.
➡️ Dans un saladier, bats les œufs avec la crème, sel, poivre et herbes de Provence.
4️⃣ Monter la tarte
➡️ Répartis le thon sur le fond de tarte.
➡️ Verse l’appareil œufs-crème, puis dispose les rondelles de tomate.
➡️ Saupoudre de fromage râpé.
5️⃣ Cuisson
➡️ Enfourne pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et que la garniture soit prise.
6️⃣ Servir chaud, tiède ou froid
➡️ Accompagne d’une salade verte croquante ou d’une salade de riz pour un repas complet
Pourquoi Tu Vas Adorer Cette Recette
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Un grand classique, prêt en moins d’une heure
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Une base légère et croustillante, une garniture fondante et savoureuse
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Parfaite chaude ou froide, à emporter ou à servir à table
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Customisable : ajoute des olives, du basilic, ou un peu de mozzarella
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Un plat économique, avec des ingrédients toujours dispo dans les placards
Tu veux une version sans pâte, en mini tartelettes apéro ou avec une touche de chèvre frais ? Envoie ton prochain titre, je suis prêt à continuer !
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