Tu rêves d’un plat ultra réconfortant, qui a le goût d’une lasagne maison mais se prépare sans effort ? Cette soupe lasagne Alfredo crémeuse est exactement ce qu’il te faut. Avec ses morceaux de pâte fondants, son poulet tendre et sa sauce Alfredo onctueuse au parmesan, c’est le dîner cocooning par excellence !
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
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300 g de blanc de poulet coupé en petits morceaux
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8 à 10 feuilles de lasagne (cassées en morceaux)
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1 oignon émincé
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3 gousses d’ail hachées
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1 litre de bouillon de volaille
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30 cl de crème liquide entière
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100 g de parmesan râpé
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1 cuillère à soupe de beurre
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1 cuillère à soupe d’huile d’olive
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Poivre noir, sel, et persil frais ou basilic pour servir
Instructions
1️⃣ Faire revenir le poulet :
Dans une grande casserole, fais chauffer l’huile d’olive et le beurre. Fais revenir les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoute l’oignon et l’ail, fais revenir 2 minutes.
2️⃣ Verser le bouillon :
Ajoute le bouillon de volaille, porte à ébullition, puis ajoute les feuilles de lasagne cassées. Réduis le feu et laisse cuire 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres.
3️⃣ Ajouter la crème et le fromage :
Verse la crème liquide, ajoute le parmesan râpé, et mélange jusqu’à ce que la soupe soit bien crémeuse. Rectifie l’assaisonnement en sel et poivre.
4️⃣ Servir chaud :
Verse dans des bols, parsème de persil frais ou de basilic, et savoure bien chaud avec du pain grillé ou une salade verte.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
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Tout le goût d’une lasagne Alfredo, sans le temps de cuisson au four
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Une soupe ultra crémeuse, fondante et rassasiante
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Parfaite pour les soirées d’hiver, les grands appétits ou les invités surprises
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Se prépare en une seule casserole, sans vaisselle superflue
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Facile à personnaliser avec des épinards, des champignons ou du fromage râpé en plus
Tu veux une version végétarienne, à la dinde, ou façon gratinée ? Je suis prêt à continuer avec ton prochain titre !
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