Tu veux un pain d’accompagnement ultra gourmand ou une idée apéro qui fait toujours l’unanimité ? Ce pain à l’ail et mozzarella, doré à l’extérieur, fondant à l’intérieur, est une vraie bombe de saveurs. Avec son beurre à l’ail parfumé et ses filaments de fromage coulant, chaque bouchée est un pur bonheur !
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
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1 pain boule (ou pain italien/crusty bread)
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2 boules de mozzarella (250 g)
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80 g de beurre doux
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2 à 3 gousses d’ail pressées
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1 cuillère à soupe de persil frais haché
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1 cuillère à café d’origan séché
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Sel, poivre
Instructions
1️⃣ Préchauffer le four :
À 180°C (chaleur tournante).
2️⃣ Préparer le pain :
Incise le pain en croisillons (quadrillage), sans aller jusqu’à la base, pour former des fentes profondes.
3️⃣ Préparer le beurre à l’ail :
Fais fondre le beurre doucement. Ajoute l’ail pressé, le persil, l’origan, un peu de sel et de poivre. Mélange bien.
4️⃣ Farcir le pain :
Glisse des lamelles de mozzarella dans chaque fente du pain. Verse le beurre parfumé dessus en insistant sur les incisions.
5️⃣ Cuisson :
Enveloppe le pain dans du papier aluminium et enfourne pendant 15 minutes, puis retire l’alu et poursuis la cuisson 10 minutes pour que le dessus soit bien doré et croustillant.
6️⃣ Servir chaud :
Sers immédiatement, à déchirer à la main pour une expérience conviviale et ultra fondante.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
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Une bombe de goût entre ail parfumé, herbes et fromage fondant
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Parfaite pour un apéritif, un brunch ou un plateau TV gourmand
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Facile à préparer à l’avance, à passer au four à la dernière minute
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Adaptable avec cheddar, emmental, ou un soupçon de piment
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Un pain qui se partage, mais que tout le monde voudra garder pour soi
Tu veux une version sucrée façon pain brioché à la cannelle ou une version farcie aux légumes ? Envoie ton prochain titre, je suis prêt à continuer !
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