Tu veux une idée facile, rapide et ultra gourmande pour un apéritif maison, un brunch réconfortant ou un en-cas salé ? Ces croissants au fromage sont croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, et prêts en un clin d’œil. À base de pâte feuilletée du commerce ou maison, ils sont inratables et toujours dévorés en premier !
Ingrédients (pour 8 mini croissants)
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1 pâte feuilletée ronde
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100 g de fromage râpé (emmental, comté, cheddar…)
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1 cuillère à café de moutarde douce (optionnel)
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1 jaune d’œuf pour dorer
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1 pincée de graines de pavot, sésame ou herbes séchées (optionnel)
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Sel, poivre
Instructions
1️⃣ Préchauffer le four :
À 180°C (chaleur tournante).
2️⃣ Découper la pâte :
Déroule la pâte feuilletée et coupe-la en 8 triangles égaux (comme un gâteau).
3️⃣ Garnir les croissants :
Dépose une petite cuillère de fromage râpé à la base de chaque triangle. Ajoute un peu de moutarde si souhaité. Sale, poivre légèrement.
4️⃣ Rouler et former les croissants :
Roule chaque triangle en partant de la base jusqu’à la pointe pour former un petit croissant. Dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5️⃣ Dorer et parsemer :
Badigeonne les croissants avec le jaune d’œuf battu. Saupoudre de graines ou herbes si désiré.
6️⃣ Cuisson :
Enfourne pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les croissants soient bien dorés et feuilletés.
Pourquoi Tu Vas Adorer Cette Recette
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Ultra rapide à préparer avec de la pâte toute prête
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Une texture croustillante et un cœur ultra fondant
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Parfaite en apéritif, plateau de brunch ou dîner léger avec une salade
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Customisable : ajoute jambon, légumes grillés, herbes fraîches…
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Convient à toute la famille, et peut se préparer à l’avance
Tu veux une version sucrée, au fromage de chèvre et miel, ou au saumon fumé ? Dis-moi ton prochain titre, je suis prêt à continuer !
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