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Pâtes Crémeuses au Poulet et Champignons : Un Délice Réconfortant et Ultra Savoureux

avril 30, 2025 by Jacqueline Leave a Comment

Envie d’un plat complet, onctueux et prêt en un rien de temps ? Ces pâtes crémeuses au poulet et champignons sont une vraie gourmandise à l’italienne. Entre le fondant du poulet, le parfum des champignons et la douceur de la sauce à la crème, chaque bouchée est un pur moment de réconfort.

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 350 g de pâtes (penne, tagliatelles ou fusilli)

  • 2 blancs de poulet, coupés en morceaux

  • 250 g de champignons de Paris émincés

  • 1 oignon finement haché

  • 2 gousses d’ail émincées

  • 20 cl de crème fraîche épaisse

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

  • 30 g de parmesan râpé (optionnel)

  • Sel, poivre noir, persil frais pour la finition

‍ Instructions

1️⃣ Cuire les pâtes :
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Égouttez-les en gardant un peu d’eau de cuisson.

2️⃣ Faire revenir le poulet :
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive, puis faites revenir les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur. Salez, poivrez, réservez.

3️⃣ Cuire les légumes :
Dans la même poêle, faites revenir l’oignon et l’ail pendant 2 minutes, puis ajoutez les champignons. Laissez cuire jusqu’à évaporation complète de leur eau.

4️⃣ Ajouter la crème :
Remettez le poulet dans la poêle, ajoutez la crème fraîche, un peu d’eau de cuisson des pâtes, et mélangez jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.

5️⃣ Mélanger avec les pâtes :
Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle, mélangez bien pour les enrober de sauce. Ajoutez un peu de parmesan râpé si désiré.

6️⃣ Servir chaud :
Parsemez de persil frais et servez sans attendre, bien chaud.


Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

  • Un plat complet et ultra crémeux prêt en 30 minutes

  • Un délicieux mariage de poulet tendre, de champignons fondants et de pâtes al dente

  • Parfait pour un repas familial ou un dîner réconfortant sans prise de tête

  • Facile à personnaliser avec des épinards, des tomates séchées ou d’autres herbes

  • Un classique revisité qui plaît à tous les coups


Tu veux que je prépare ton prochain titre ?
Je suis prêt à continuer autant que tu veux !

Filed Under: Recettes

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