Envie d’un accompagnement chic, fondant et absolument irrésistible ? Ces délicieux millefeuilles de pommes de terre sont une merveille de simplicité et d’élégance ! Superposées en fines tranches, dorées à souhait, elles apportent raffinement et gourmandise à tous vos plats.
Ingrédients
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800 g de pommes de terre (type Agria ou Charlotte)
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40 g de beurre fondu
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2 cuillères à soupe d’huile d’olive
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2 gousses d’ail hachées
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Sel et poivre noir au goût
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Quelques brins de thym frais (optionnel)
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50 g de parmesan râpé (optionnel pour plus de gourmandise)
Instructions
1️⃣ Préparer les pommes de terre :
Épluchez et tranchez finement les pommes de terre à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé.
2️⃣ Assaisonner :
Dans un grand saladier, mélangez les tranches de pommes de terre avec le beurre fondu, l’huile d’olive, l’ail haché, du sel, du poivre et, si désiré, un peu de thym frais.
3️⃣ Assembler les millefeuilles :
Disposez les tranches en piles régulières dans des moules à muffins beurrés ou dans un petit plat à gratin en formant de jolies couches.
4️⃣ Ajouter une touche de fromage (optionnel) :
Saupoudrez de parmesan râpé entre les couches pour plus de gourmandise.
5️⃣ Cuisson :
Enfournez à 180°C (th.6) pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que les millefeuilles soient tendres et dorés sur le dessus.
6️⃣ Servir chaud :
Démoulez délicatement et servez immédiatement, parsemé de quelques feuilles de thym frais pour une touche aromatique.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
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Une texture fondante et un dessus parfaitement doré ✨
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Facile à préparer, pour un rendu ultra chic et raffiné
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Parfait pour accompagner viandes, volailles ou poissons
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Délicieux en plat principal avec une salade verte
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Un plat élégant qui fait sensation à chaque repas !
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Je suis prêt à enchaîner autant que tu veux !
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