Envie d’un apéritif original, ludique et savoureux ? Ces cupcakes taco délicieux sont parfaits pour surprendre vos invités ! Une base croustillante, une garniture généreuse et un dessus fondant : tout ce qu’on aime dans un taco, mais en version festive et ultra gourmande.
Ingrédients
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300 g de viande hachée (bœuf ou volaille)
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12 petites tortillas de blé ou de maïs
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1 sachet de mélange d’épices pour tacos
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1 oignon émincé
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100 g de fromage râpé (cheddar, emmental…)
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100 g de crème fraîche épaisse
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1 cuillère à soupe d’huile d’olive
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Quelques feuilles de laitue finement émincées
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Sel et poivre noir au goût
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Tomates cerises et coriandre fraîche pour la décoration
Instructions
1️⃣ Préparer la viande :
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon émincé. Ajoutez la viande hachée, faites cuire 5 minutes puis incorporez le mélange d’épices pour tacos. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que la viande soit bien dorée. Salez et poivrez.
2️⃣ Façonner les bases :
Découpez les tortillas en cercles à l’aide d’un emporte-pièce. Placez-les dans des moules à muffins pour former de petites coupelles.
3️⃣ Garnir les cupcakes :
Répartissez la viande épicée dans les coupelles de tortilla. Ajoutez une cuillère de crème fraîche et parsemez généreusement de fromage râpé.
4️⃣ Cuisson :
Enfournez à 180°C (th.6) pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
5️⃣ Décorer :
Ajoutez un peu de laitue émincée, une moitié de tomate cerise et une feuille de coriandre sur chaque cupcake juste avant de servir.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
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Une version festive et originale des classiques tacos
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Facile et rapide à préparer pour vos apéros, buffets et brunchs
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Croquant, fondant et épicé dans chaque bouchée
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Parfait pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine
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Un mélange de textures et de saveurs qui plaît à tous
Veux-tu que je prépare tout de suite ton prochain titre ?
Dis-moi, je suis prêt à enchaîner autant que tu veux !
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