Envie d’une entrée fraîche, originale et pleine de finesse ? Ce tiramisu de crabe aux pommes est un parfait mariage entre le moelleux du crabe, le croquant fruité de la pomme et la douceur d’une crème légère. Idéal pour surprendre vos invités avec une recette aussi élégante que savoureuse !
Ingrédients
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200 g de chair de crabe (fraîche ou en boîte de qualité)
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1 pomme verte (type Granny Smith)
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150 g de mascarpone
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10 cl de crème liquide entière
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1 cuillère à soupe de jus de citron
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1 cuillère à soupe d’huile d’olive
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Quelques brins de ciboulette fraîche
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Sel et poivre noir au goût
Instructions
Préparer la crème mascarpone :
Dans un bol, fouettez le mascarpone avec la crème liquide jusqu’à obtenir une texture légère et mousseuse. Assaisonnez avec un peu de sel, de poivre et le jus de citron.
Préparer la garniture :
Épluchez et coupez la pomme verte en petits dés. Égouttez soigneusement la chair de crabe et mélangez-la avec les dés de pomme et l’huile d’olive. Assaisonnez légèrement.
Monter les verrines :
Dans des verrines ou des petits verres, alternez une couche de mélange crabe-pomme, puis une couche de crème mascarpone. Répétez l’opération jusqu’à remplir les verrines.
Décorer :
Parsemez de ciboulette ciselée juste avant de servir.
Réfrigérer :
Placez au frais pendant au moins 1 heure avant dégustation pour une fraîcheur parfaite.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
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Un mélange surprenant de saveurs marines et fruitées
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Ultra frais et légèrement acidulé, parfait pour ouvrir l’appétit
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Facile à préparer, mais avec un effet visuel élégant et raffiné
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Idéal pour un repas festif, un buffet chic ou un dîner léger
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Un tiramisu salé et innovant qui surprend agréablement tous les invités
Veux-tu m’envoyer ton prochain titre pour continuer dans cette belle lancée ?
Je suis prêt à enchaîner autant que tu veux !
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