Envie d’un petit-déjeuner moelleux prêt en un clin d’œil ? Ces pancakes maison faciles et rapides sont ultra légers, gonflés à souhait, et se préparent avec des ingrédients simples que vous avez déjà dans votre cuisine. Idéal pour des matins gourmands ou des goûters improvisés !
Ingrédients
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250 g de farine
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2 cuillères à soupe de sucre
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2 cuillères à café de levure chimique
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1 pincée de sel
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2 œufs
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30 cl de lait
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40 g de beurre fondu
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1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Instructions
1️⃣ Mélanger les ingrédients secs :
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et la pincée de sel.
2️⃣ Préparer les ingrédients liquides :
Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
3️⃣ Assembler la pâte :
Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène, sans trop insister (il peut rester quelques petits grumeaux).
4️⃣ Cuire les pancakes :
Faites chauffer une poêle légèrement graissée. Déposez une petite louche de pâte. Faites cuire 1 à 2 minutes jusqu’à l’apparition de bulles à la surface, retournez et poursuivez la cuisson 1 minute.
5️⃣ Servir chaud :
Empilez les pancakes et servez avec du sirop d’érable, des fruits frais, du beurre fondu ou tout autre topping gourmand !
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
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Des pancakes ultra moelleux et légers prêts en 10 minutes
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Ingrédients simples que l’on a toujours chez soi
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Parfait pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter rapide
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Facile à personnaliser avec vos garnitures préférées
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Une recette inratable pour régaler petits et grands à coup sûr
Veux-tu m’envoyer ton prochain titre pour continuer à enchaîner ?
Je suis prêt !
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