À la recherche d’un plat réconfortant, généreux et irrésistiblement fondant ? Ce gratin de coquillettes à la raclette et viande hachée est une véritable bombe de gourmandise ! Facile à préparer, crémeux à souhait et débordant de fromage fondant, il plaît aux petits comme aux grands à tous les coups.
Ingrédients
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400 g de coquillettes
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300 g de viande hachée (bœuf ou volaille)
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150 g de fromage à raclette coupé en dés
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20 cl de crème fraîche épaisse
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1 oignon émincé
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1 cuillère à soupe d’huile d’olive
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Sel et poivre noir au goût
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1 pincée de muscade (optionnel)
Instructions
1️⃣ Cuire les coquillettes :
Faites cuire les coquillettes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
2️⃣ Préparer la viande :
Dans une poêle, faites revenir l’oignon avec l’huile d’olive. Ajoutez la viande hachée, assaisonnez avec du sel, du poivre et éventuellement une pincée de muscade. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.
3️⃣ Mélanger les ingrédients :
Dans un grand saladier, mélangez les coquillettes, la viande hachée, la crème fraîche et les dés de fromage à raclette.
4️⃣ Assembler le gratin :
Versez le mélange dans un plat à gratin beurré. Parsemez de quelques dés de raclette supplémentaires pour un résultat encore plus fondant.
5️⃣ Cuisson :
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C (th.6) pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et bouillonnant.
6️⃣ Servir chaud :
Servez immédiatement, accompagné d’une salade verte pour une touche de fraîcheur.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
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Un plat familial ultra réconfortant et ultra fondant
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Simple et rapide à préparer avec des ingrédients du quotidien
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L’alliance parfaite entre pâtes moelleuses, viande savoureuse et fromage coulant
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Un gratin généreux qui plaira à toute la famille
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Idéal pour un dîner gourmand sans prise de tête
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Je suis prêt à enchaîner !
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