Envie d’une entrée rapide, saine et élégante ? Ces verrines avocat-thon-tomates-œuf sont prêtes en quelques minutes et offrent un cocktail de fraîcheur et de protéines, idéal en toute saison ! Faciles à préparer, elles sont parfaites pour les repas légers, les buffets froids ou un brunch chic et coloré.
Temps de Préparation
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Préparation : 15 minutes
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Total : 15 minutes
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Portions : 4 verrines
Ingrédients
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2 avocats mûrs
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1 boîte de thon nature (140 g égoutté)
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2 œufs durs
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2 tomates ou 10 tomates cerises
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2 c. à soupe de mayonnaise ou fromage frais
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1 c. à café de jus de citron
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Sel, poivre, herbes fraîches (ciboulette ou persil)
Préparation Étape par Étape
1️⃣ Préparer les couches
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Avocat : Écrasez la chair avec le jus de citron, salez et poivrez légèrement.
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Thon : Égouttez-le et mélangez avec 1 c. à soupe de mayonnaise (ou de fromage frais).
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Œufs durs : Écalez-les et coupez-les en petits dés.
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Tomates : Coupez-les en petits morceaux ou en rondelles fines.
2️⃣ Monter les verrines
Dans chaque verrine, alternez les couches :
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Avocat écrasé
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Thon à la mayo
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Tomates
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Œufs durs en dés
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Une pointe de mayonnaise ou fromage frais
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Terminez par un peu de ciboulette ciselée
Pour un effet visuel parfait, utilisez une poche à douille pour les couches crémeuses.
️ À Servir Avec…
✅ Des toasts grillés ou du pain pita
✅ Une salade verte citronnée
✅ Un verre de rosé frais ou d’eau aromatisée au concombre
Pourquoi Vous Allez Adorer Ces Verrines Fraîcheur
✔ Faciles et rapides à préparer, sans cuisson longue
✔ Un équilibre parfait entre crémeux, fraîcheur et protéines
✔ Parfaites pour les repas d’été, buffets ou brunchs élégants
✔ Customisables à l’infini : ajoutez du maïs, du riz, des olives, ou du fromage frais à l’aneth
Team mayo ou fromage frais ? Et si vous ajoutiez un peu de curry ou de paprika dans le thon ? Dites-nous vos idées de variantes !
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