Les carottes rôties au miel et à l’ail sont la preuve qu’un accompagnement peut voler la vedette au plat principal ! Avec leur texture fondante, leurs bords légèrement caramélisés et leur parfum d’ail rôti, ces carottes sont parfaites avec une viande rôtie, du poisson ou même servies froides en salade. Un plat simple, rapide et savoureux qui sublime les carottes ! ✨
Temps de Préparation et Cuisson
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Préparation : 10 minutes
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Cuisson : 25 à 30 minutes
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Total : 35 à 40 minutes
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Portions : 4 personnes
Ingrédients
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800 g de carottes
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2 à 3 gousses d’ail entières (avec la peau)
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2 c. à soupe de miel
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2 c. à soupe d’huile d’olive
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Sel, poivre
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Facultatif : herbes fraîches (thym, persil, coriandre)
Préparation Étape par Étape
1️⃣ Préparer les carottes
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Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante).
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Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets ou en deux dans la longueur.
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Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
2️⃣ Assaisonner
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Ajoutez les gousses d’ail entières, le miel, l’huile d’olive, du sel et du poivre.
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Mélangez bien avec les mains pour enrober les carottes.
3️⃣ Cuisson
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Enfournez pendant 25 à 30 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les carottes soient tendres et légèrement caramélisées.
️ À Servir Avec…
✅ Du poulet rôti, de l’agneau ou du saumon grillé
✅ Un couscous de légumes ou du quinoa
✅ Une sauce au yaourt citronnée en dip
Pourquoi Vous Allez Adorer Ces Carottes Rôties
✔ Un accompagnement facile, prêt en moins de 40 minutes
✔ Des saveurs sucrées-salées qui plaisent à toute la famille
✔ Une façon gourmande de manger plus de légumes
✔ Parfaites aussi bien chaudes que froides !
Vous aimez les carottes bien dorées ou juste fondantes ? Avec ou sans herbes ? Racontez-nous votre version préférée !
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